Manipulación de alimentos: más de 1.000 capacitados

La Municipalidad de Trelew, a través de la Coordinación de Inspecciones Generales, capacitó a más de 1.000 personas durante este 2017 en los cursos de manipulación de alimentos. Las capacitaciones fueron dictadas de manera mensual, en diferentes horarios y espacios, por profesionales de la Dirección de Bromatología, destinadas a público en general pero también ofrecieron el módulo a alumnos de establecimientos educativos.
Los asistentes, luego de aprobar los cursos, reciben la credencial con vigencia a nivel nacional de manipulador de alimentos y estarán habilitados para tramitar la Libreta Sanitaria. Además hubo jornadas especiales para personal municipal que se desempeña en los sectores de cocina y maestranza de los centros juveniles y jardines.
 Rosa Rivera, integrante del área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew, dijo que “siempre hubo buena asistencia y los grupos que se generaron fueron variados, con la participación de amas de casa, emprendedores, y gente que trabaja en la fabricación de alimentos. Creemos que la capacitación que se brindó a lo largo del año ha sido importante, hemos trabajado todos los meses, también concurrimos a las escuelas donde asisten adultos para darles la posibilidad, en virtud de que algunos trabajan y cursan, de que puedan obtener el carnet que les sirve para renovar la Libreta Sanitaria”, señaló Rivera.#