Ciclo Verano Planeta: el mal comer
En el Hotel Rayentray de Puerto Madryn, desde las 21, Soledad Barruti presentará su libro “Malcomidos”.
La periodista y escritora Soledad Barruti será protagonista esta noche de la cuarta edición del ciclo “Verano Planeta” en Puerto Madryn, donde presentará su libro “Malcomidos”, un libro que aborda en profundidad las procesos de la industria alimentaria en Argentina y cómo esos procesos afectan la salud, la economía y la cultura del país.
La edición 2014 del ciclo “Verano Planeta” en Puerto Madryn abrió el viernes pasado con la presentación de Felipe Pigna y en este caso será la joven periodista Soledad Barruti quien visite la ciudad para compartir con los vecinos y también con los turistas su obra, a través de una charla en la que el público tendrá la oportunidad de interactuar con la escritora, además de la tradicional firma de libros.
En diálogo con FM Tiempo de Puerto Madryn (99.1), Soledad Barruti dijo: “Tengo mucho entusiasmo porque además no conozco Madryn, me quedaría más tiempo como para recorrer porque tengo muchas ganas de estar ahí, de presentar el libro”, dijo la periodista, que ya participó del ciclo esta temporada en Mar del Plata y Pinamar.
“La verdad es que fue maravilloso, las dos presentaciones a sala llena y las personas que asistieron estaban todas como súper entusiasmadas con el tema”, indicó.
“Malcomidos” es un libro que aborda la “un tema que no deja a nadie afuera porque habla sobre cómo se producen los alimentos que consumimos todos y cómo esos procesos productivos en nuestro país fueron cambiando, sobre todo radicalmente en los últimos años”, dijo la periodista.
Barruti afirma que es un tema que “incide en nuestras vidas de maneras insospechadas, el cambio más directo y más obvio es el que tiene que ver con la calidad de nuestra comida, con los peligros que esconden productos que comemos todo el tiempo, porque están cargados de agroquímicos, porque se usan antibióticos, o porque perdieron la calidad que tenían antes, que su reflejo más evidente es la pérdida del sabor, del gusto, como los gustos de distintas carnes hoy se confunden porque todos los animales comen lo mismo”.
La autora dijo que más allá de lo alimentario, “esto tiene otras aristas que tal vez no vemos tan de cerca todo el tiempo, pero que de todos modos tiene influencia en nuestra vida tanto presente como futura; que tiene que ver con daños en el medio ambiente que producen algunos sistemas productivos intensivos; daños sociales también porque esos sistemas son muy dependientes de grandes empresas y poco dependientes de personas; sobre nuestra economía, sobre la política, porque es como bueno ¿quién nos gobierna, las grandes empresas o un gobierno que votamos todos? hay varias preguntas alrededor de todo este tema”.
La autora dijo que el libro, que ya va por la quinta edición y fue publicado por primera vez hace seis meses, plantea un tema que “está bueno para debatir y para charlar”. Soledad Barruti aclaró que “no es un libro de hábitos, en todo caso es un libro que explica por qué creemos que tenemos algunos hábitos que en realidad son inducidos por distintos intereses que nos exceden por mucho y que van más allá de nuestro propio beneficio, inclusive van en detrimento del beneficio de nuestra salud; porque la mayoría de las enfermedades que hoy en día avanzan en la sociedad tienen que ver con la comida, con lo que comemos, y con lo que no comemos porque no se nos ofrece más”, afirmó la periodista y autora de “Malcomidos”.
La cuarta edición del ciclo “Verano Planeta” en Madryn es organizada en conjunto por Editorial Planeta y Tela de Rayón/Grupo Jornada, en conjunto con la Secretaría de Turismo y Áreas Protegidas de Chubut, la Secretaría de Cultura de Chubut y el Ente Mixto Madryn de Promoción Turística, además de la Municipalidad de Puerto Madryn.
Próximas charlas
Tras la presentación de Soledad Barruti esta noche, el ciclo continuará el próximo jueves 30 con el periodista Luis Ventura, que presentará su libro “Ahora todo”.
En febrero la primera presentación será el viernes 7 y estará a cargo del periodista Danny Miche, con el libro “Maldita Davies”, mientras que una semana después, el viernes 14 de febrero estará el exentrenador de “las Leonas” Cachito Vigil presentando “Un viaje al interior”.
El ciclo concluirá el viernes 21 de febrero con la presentación del libro “Francisco, el Papa del pueblo”, a cargo de su autor, el periodista Mariano De Vedia.
La periodista y escritora Soledad Barruti será protagonista esta noche de la cuarta edición del ciclo “Verano Planeta” en Puerto Madryn, donde presentará su libro “Malcomidos”, un libro que aborda en profundidad las procesos de la industria alimentaria en Argentina y cómo esos procesos afectan la salud, la economía y la cultura del país.
La edición 2014 del ciclo “Verano Planeta” en Puerto Madryn abrió el viernes pasado con la presentación de Felipe Pigna y en este caso será la joven periodista Soledad Barruti quien visite la ciudad para compartir con los vecinos y también con los turistas su obra, a través de una charla en la que el público tendrá la oportunidad de interactuar con la escritora, además de la tradicional firma de libros.
En diálogo con FM Tiempo de Puerto Madryn (99.1), Soledad Barruti dijo: “Tengo mucho entusiasmo porque además no conozco Madryn, me quedaría más tiempo como para recorrer porque tengo muchas ganas de estar ahí, de presentar el libro”, dijo la periodista, que ya participó del ciclo esta temporada en Mar del Plata y Pinamar.
“La verdad es que fue maravilloso, las dos presentaciones a sala llena y las personas que asistieron estaban todas como súper entusiasmadas con el tema”, indicó.
“Malcomidos” es un libro que aborda la “un tema que no deja a nadie afuera porque habla sobre cómo se producen los alimentos que consumimos todos y cómo esos procesos productivos en nuestro país fueron cambiando, sobre todo radicalmente en los últimos años”, dijo la periodista.
Barruti afirma que es un tema que “incide en nuestras vidas de maneras insospechadas, el cambio más directo y más obvio es el que tiene que ver con la calidad de nuestra comida, con los peligros que esconden productos que comemos todo el tiempo, porque están cargados de agroquímicos, porque se usan antibióticos, o porque perdieron la calidad que tenían antes, que su reflejo más evidente es la pérdida del sabor, del gusto, como los gustos de distintas carnes hoy se confunden porque todos los animales comen lo mismo”.
La autora dijo que más allá de lo alimentario, “esto tiene otras aristas que tal vez no vemos tan de cerca todo el tiempo, pero que de todos modos tiene influencia en nuestra vida tanto presente como futura; que tiene que ver con daños en el medio ambiente que producen algunos sistemas productivos intensivos; daños sociales también porque esos sistemas son muy dependientes de grandes empresas y poco dependientes de personas; sobre nuestra economía, sobre la política, porque es como bueno ¿quién nos gobierna, las grandes empresas o un gobierno que votamos todos? hay varias preguntas alrededor de todo este tema”.
La autora dijo que el libro, que ya va por la quinta edición y fue publicado por primera vez hace seis meses, plantea un tema que “está bueno para debatir y para charlar”. Soledad Barruti aclaró que “no es un libro de hábitos, en todo caso es un libro que explica por qué creemos que tenemos algunos hábitos que en realidad son inducidos por distintos intereses que nos exceden por mucho y que van más allá de nuestro propio beneficio, inclusive van en detrimento del beneficio de nuestra salud; porque la mayoría de las enfermedades que hoy en día avanzan en la sociedad tienen que ver con la comida, con lo que comemos, y con lo que no comemos porque no se nos ofrece más”, afirmó la periodista y autora de “Malcomidos”.
La cuarta edición del ciclo “Verano Planeta” en Madryn es organizada en conjunto por Editorial Planeta y Tela de Rayón/Grupo Jornada, en conjunto con la Secretaría de Turismo y Áreas Protegidas de Chubut, la Secretaría de Cultura de Chubut y el Ente Mixto Madryn de Promoción Turística, además de la Municipalidad de Puerto Madryn.
Próximas charlas
Tras la presentación de Soledad Barruti esta noche, el ciclo continuará el próximo jueves 30 con el periodista Luis Ventura, que presentará su libro “Ahora todo”.
En febrero la primera presentación será el viernes 7 y estará a cargo del periodista Danny Miche, con el libro “Maldita Davies”, mientras que una semana después, el viernes 14 de febrero estará el exentrenador de “las Leonas” Cachito Vigil presentando “Un viaje al interior”.
El ciclo concluirá el viernes 21 de febrero con la presentación del libro “Francisco, el Papa del pueblo”, a cargo de su autor, el periodista Mariano De Vedia.