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#Cervezas
La venta de cerveza alemana en 2017 tocó su punto más bajo desde la reunificación del país en 1990 al comercializar 93,5 millones de hectolitros del producto, un 2,5% menos que en el año previo, según informó la Oficina Federal de Estadísticas de la nación germana.
La Cámara de Diputados introdujo diversas modificaciones en el proyecto de ley de Reforma Tributaria, que pasó al Senado para su tratamiento.
El director de la Cámara de la Industria Cervecera, Alejandro Berlingeri, salió a cuestionar el plan de reforma tributaria anunciado por el Gobierno, que contempla un aumento en la alícuota del impuesto a la cerveza (pasaría del 8% al 17%). En ese marco, aseguró que "pone en riesgo el plan de inversiones que la industria venía anunciando para el período 2016-2020, por 1800 millones de dólares".
Las marcas de cervezas argentinas que no utilicen aditivos alimentarios y que sólo contengan ingredientes naturales, aún cuando sea de elaboración manual o automática, o le agreguen jugos o extractos de frutas, podrán llevar la leyenda "elaboración artesanal" a partir de la última actualización del Código Alimentario Argentino, informó el Ministerio de Agroindustria.
Una pequeña cerveza al día puede ayudar a preservar el "colesterol bueno" (HDL) con el tiempo, según los resultados de un estudio de la Pennsylvania State University realizado en China y presentado en las American Heart Association's Scientific Sessions 2016.
Unas 14 marcas de cerveza alemana, tres de ellas que se comercializan vía internet en Argentina, tenían glifosato según un estudio realizado por el Instituto Medioambiental de Munich (Umweltinstitut München) con motivo de cumplirse los 500 años de la Reinheitsgebot o Ley de Pureza alemana, que establece que la bebida debe realizarse sólo con agua, cebada y lúpulo.
Un proyecto incubado en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) desarrolla y multiplica cepas de levaduras para mejorar la calidad y aumentar la variedad de los productos argentinos, con resultados alentadores.
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