Madryn: Changomas reabrió sus puertas
A lo largo de la mañana del viernes el personal de Inspecciones Generales y Bromatología del municipio portuario estuvo en el supermercado Changomas constatando que se haya cumplimentado con la limpieza de los tanques de agua y de la cañería que es donde se encontraría la bacteria que intoxicó a trabajadores del local.
Las muestras extraídas dieron valores normales permitiendo que en horas de la tarde el local comercial reabriera sus puertas con la restricción en el sector de la elaboración de alimentos. Esta decisión obedece a la espera del arribo de resultados sobre productos que podrían estar contaminados y que fueron enviados a laboratorio para su evaluación.
Cierre preventivo
Las tareas que condujeron al cierre preventivo de la cadena de supermercados se iniciaron tras la recepción de una denuncia anónima que alertaba de casos de intoxicación entre operarios del local.
Desde el supermercado se informó de 13 casos aunque las versiones alertaban sobre 25 personas con cuadros de gastroenteritis. Tras el cierre que se concretó durante el jueves se procedió a la limpieza de los tres tanques que la sucursal tiene y que almacenan 30 mil metros cúbicos de agua potable. Los mismos fueron vaciados, limpiados y llenados aunque se resolvió aislar a uno de ellos, según se supo.
El titular de Inspecciones Generales, Santiago Bermejo, explicó que la argumentación dada por los responsables de Changomas referencia a que “el agua es cambiada cada 6 días” acotando que “en ese tiempo se pierde el cloro” razón que tras la limpieza haya dado resultados favorables para lograr la reapertura del local.
No obstante ello, se está a la espera del arribo de los resultados de los análisis practicados a las muestras de comida que se secuestraron y que son aquellas indicadas por el personal que habrían consumido y que les produjo el cuadro de intoxicación.
“Hemos decidido que reabra el local pero solo en la parte de productos envasados, electrodomésticos”, dijo Bermejo, dejando en claro que continuará vigente la medida relacionada al sector de producción de alimentos “hasta que estén los resultados que llegarían el día lunes”.#
Las muestras extraídas dieron valores normales permitiendo que en horas de la tarde el local comercial reabriera sus puertas con la restricción en el sector de la elaboración de alimentos. Esta decisión obedece a la espera del arribo de resultados sobre productos que podrían estar contaminados y que fueron enviados a laboratorio para su evaluación.
Cierre preventivo
Las tareas que condujeron al cierre preventivo de la cadena de supermercados se iniciaron tras la recepción de una denuncia anónima que alertaba de casos de intoxicación entre operarios del local.
Desde el supermercado se informó de 13 casos aunque las versiones alertaban sobre 25 personas con cuadros de gastroenteritis. Tras el cierre que se concretó durante el jueves se procedió a la limpieza de los tres tanques que la sucursal tiene y que almacenan 30 mil metros cúbicos de agua potable. Los mismos fueron vaciados, limpiados y llenados aunque se resolvió aislar a uno de ellos, según se supo.
El titular de Inspecciones Generales, Santiago Bermejo, explicó que la argumentación dada por los responsables de Changomas referencia a que “el agua es cambiada cada 6 días” acotando que “en ese tiempo se pierde el cloro” razón que tras la limpieza haya dado resultados favorables para lograr la reapertura del local.
No obstante ello, se está a la espera del arribo de los resultados de los análisis practicados a las muestras de comida que se secuestraron y que son aquellas indicadas por el personal que habrían consumido y que les produjo el cuadro de intoxicación.
“Hemos decidido que reabra el local pero solo en la parte de productos envasados, electrodomésticos”, dijo Bermejo, dejando en claro que continuará vigente la medida relacionada al sector de producción de alimentos “hasta que estén los resultados que llegarían el día lunes”.#