La Sala Productiva Municipal de Moreira ya alberga a 12 emprendimientos familiares
Ofrecen la posibilidad de regularizar la informalidad de la producción de alimentos a emprendedores locales. La Sala posibilita mejorar la sanidad y contar con controles bromatológicos, además de mejorar el packaging y el rotulado para la posterior comercialización.
La Sala Productiva del barrio Moreira de Trelew, en un trabajo articulado entre la Municipalidad de Trelew y el Movimiento 28 de Agosto, posibilitan a más de 12 emprendimientos familiares o asociativos producir alimentos, que cuentan con controles bromatológicos, mejorando la sanidad además de una mayor calidad en el empaquetado y el rotulado de los productos para vender en cualquier feria de la ciudad.
“Es importante regularizar la informalidad de la producción de alimentos en cuanto a la sanidad y los controles bromatológicos y la importancia de poder estar elaborando en espacios habilitados”, expresó Marcelo Olivera, responsable de la Agencia de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Trelew.
La Sala es un espacio de elaboración, habilitado para pequeños emprendedores y productores de alimentos, para que puedan salir al mercado de manera formal. “Tuvimos contacto con emprendedoras de la economía social que elaboran y venden sus productos de una manera más segura para el consumidor. La Sala cuenta con más de 12 emprendimientos individuales y asociativos trabajando para poder llevar el sustento a los hogares”, contó Luis Ñancucheo, de la Agencia.
Cualquier emprendedor individual o asociativo puede ir a producir a este espacio. Si bien la producción en el lugar tiene un canon mínimo, que sirve para sostener gastos básicos como la luz el gas, o de limpieza, es muy accesible.
“Es importante sostener y mantener esos espacios para que los emprendedores puedan acceder a esta clase de herramientas, que permiten comercializar en cualquier feria con un rótulo y un mejor packaging, mejorando el proceso productivo. Además, la sala está equipada con varias maquinarias que facilitan el trabajo y mejoran el proceso, cuidando la salud de la gente a través de los alimentos que se elaboran ahí”, manifestó posteriormente Ñancucheo.
Todo el proceso de lavado, embolsado y el rotulado de todas las hortalizas que se producen en las unidades productivas del Movimiento 28 de Agosto, y que se comercializan en el Paseo Trelew Primero, se realiza en la sala productiva, cerrando el círculo comprendido entre la producción primaria y el destino final de comercialización de forma segura.#
La Sala Productiva del barrio Moreira de Trelew, en un trabajo articulado entre la Municipalidad de Trelew y el Movimiento 28 de Agosto, posibilitan a más de 12 emprendimientos familiares o asociativos producir alimentos, que cuentan con controles bromatológicos, mejorando la sanidad además de una mayor calidad en el empaquetado y el rotulado de los productos para vender en cualquier feria de la ciudad.
“Es importante regularizar la informalidad de la producción de alimentos en cuanto a la sanidad y los controles bromatológicos y la importancia de poder estar elaborando en espacios habilitados”, expresó Marcelo Olivera, responsable de la Agencia de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Trelew.
La Sala es un espacio de elaboración, habilitado para pequeños emprendedores y productores de alimentos, para que puedan salir al mercado de manera formal. “Tuvimos contacto con emprendedoras de la economía social que elaboran y venden sus productos de una manera más segura para el consumidor. La Sala cuenta con más de 12 emprendimientos individuales y asociativos trabajando para poder llevar el sustento a los hogares”, contó Luis Ñancucheo, de la Agencia.
Cualquier emprendedor individual o asociativo puede ir a producir a este espacio. Si bien la producción en el lugar tiene un canon mínimo, que sirve para sostener gastos básicos como la luz el gas, o de limpieza, es muy accesible.
“Es importante sostener y mantener esos espacios para que los emprendedores puedan acceder a esta clase de herramientas, que permiten comercializar en cualquier feria con un rótulo y un mejor packaging, mejorando el proceso productivo. Además, la sala está equipada con varias maquinarias que facilitan el trabajo y mejoran el proceso, cuidando la salud de la gente a través de los alimentos que se elaboran ahí”, manifestó posteriormente Ñancucheo.
Todo el proceso de lavado, embolsado y el rotulado de todas las hortalizas que se producen en las unidades productivas del Movimiento 28 de Agosto, y que se comercializan en el Paseo Trelew Primero, se realiza en la sala productiva, cerrando el círculo comprendido entre la producción primaria y el destino final de comercialización de forma segura.#