Por mes el Mercado Concentrador mueve un volumen promedio de 1.000 toneladas
Se abastece a verdulerías del Valle y también se transporta fruta y verdura hacia Puerto Madryn y el sur de la provincia. Actualmente funcionan 36 puestos y cada vez más familias se acercan a comprar en conjunto por la crisis. Frutas y verduras se llegan a conseguir a menos de mitad de precio.
Entre 50 y 60 camiones pasan mes a mes por el Mercado Concentrador de Trelew para descargar mercadería y activar el mayorista frutihortícola de la zona, con un volumen de 1.000 toneladas promedio. Actualmente cuenta con 36 puestos, más otros tres que se pusieron a licitación. Además de un espacio para instalar una cámara de frío.
Abastecimiento
Se abastece al mercado local, principalmente a las verdulerías y comercios locales. Además de otros puntos cercanos del Valle y no tan cercanos. Muchos camiones toman viaje hasta Puerto Madryn, Sarmiento o Comodoro Rivadavia, dentro de la provincia.
Como todo mayorista de frutas y verduras, se vende a bulto cerrado, o en bolsa. Prácticamente no hay oferta de a kilo, como en los minoristas. Aunque la mucha gente va en familia y busca sacar la diferencia. De hecho, según las autoridades muchos de los productos se pueden conseguir a mitad de precio o menos.
“La apertura es a las 7 de la mañana para el comienzo de la venta. Antes de todos modos se prepara todo para el comienzo de la venta: los puestos y los productos. El mercado crece día a día se fue fortaleciendo más allá que la crisis se siente en todos lados. Creció en cantidad de demanda, personas que se acercan a comprar. Familias que no lo conocían y ahora se acercan a comprar”, asegura el gerente del Mercado Velázquez.
Indicó por su parte que “el dinero que circula depende de cada puesto. Por mes en volúmenes se manejan la cantidad de camiones que se manejas, son 1.000 toneladas, con 50 o 60 camiones dependiendo la época del año. Se vende gran parte. Son los volúmenes mensuales”.
“La composición ha ido creciendo los volúmenes del mercado. Del 2017 a hoy cada vez más productos y verduras se fueron comercializando. Para logra mayor transparencia de precios y más controles. La composición está formada por mucha producción local sobre todo en temporada con las hojas. Luego el tomate, el pimiento clásico del Valle, la papa, cebolla. Y en otra época del año toma más relevancia el ingreso de mercadería de otras zonas”.
Precios a la mitad
Respecto a los precios, remarcó que en algunos bienes está a menos de la mitad de precio. “Comprando en el mercado varía de acuerdo al producto, pero hay una diferencia importante porque no hay descarte posterior y otros costos. Encontrás a la mitad de precio o menos”.
Por otra parte, explicó que en tiempos de crisis y de pérdida de poder adquisitivo, en el último tiempo se han acercado varias familias para realizar compras grandes, repartirse la mercadería y sacar una diferencia. “Hay filas de vehículos de verdulerías que se abastecen. Es muchísima gente y por suerte cada vez más. Pero también vemos cada vez más familias que no tienen comercios, pero lo hacen para sus casas y sus familias”.
Entre 50 y 60 camiones pasan mes a mes por el Mercado Concentrador de Trelew para descargar mercadería y activar el mayorista frutihortícola de la zona, con un volumen de 1.000 toneladas promedio. Actualmente cuenta con 36 puestos, más otros tres que se pusieron a licitación. Además de un espacio para instalar una cámara de frío.
Abastecimiento
Se abastece al mercado local, principalmente a las verdulerías y comercios locales. Además de otros puntos cercanos del Valle y no tan cercanos. Muchos camiones toman viaje hasta Puerto Madryn, Sarmiento o Comodoro Rivadavia, dentro de la provincia.
Como todo mayorista de frutas y verduras, se vende a bulto cerrado, o en bolsa. Prácticamente no hay oferta de a kilo, como en los minoristas. Aunque la mucha gente va en familia y busca sacar la diferencia. De hecho, según las autoridades muchos de los productos se pueden conseguir a mitad de precio o menos.
“La apertura es a las 7 de la mañana para el comienzo de la venta. Antes de todos modos se prepara todo para el comienzo de la venta: los puestos y los productos. El mercado crece día a día se fue fortaleciendo más allá que la crisis se siente en todos lados. Creció en cantidad de demanda, personas que se acercan a comprar. Familias que no lo conocían y ahora se acercan a comprar”, asegura el gerente del Mercado Velázquez.
Indicó por su parte que “el dinero que circula depende de cada puesto. Por mes en volúmenes se manejan la cantidad de camiones que se manejas, son 1.000 toneladas, con 50 o 60 camiones dependiendo la época del año. Se vende gran parte. Son los volúmenes mensuales”.
“La composición ha ido creciendo los volúmenes del mercado. Del 2017 a hoy cada vez más productos y verduras se fueron comercializando. Para logra mayor transparencia de precios y más controles. La composición está formada por mucha producción local sobre todo en temporada con las hojas. Luego el tomate, el pimiento clásico del Valle, la papa, cebolla. Y en otra época del año toma más relevancia el ingreso de mercadería de otras zonas”.
Precios a la mitad
Respecto a los precios, remarcó que en algunos bienes está a menos de la mitad de precio. “Comprando en el mercado varía de acuerdo al producto, pero hay una diferencia importante porque no hay descarte posterior y otros costos. Encontrás a la mitad de precio o menos”.
Por otra parte, explicó que en tiempos de crisis y de pérdida de poder adquisitivo, en el último tiempo se han acercado varias familias para realizar compras grandes, repartirse la mercadería y sacar una diferencia. “Hay filas de vehículos de verdulerías que se abastecen. Es muchísima gente y por suerte cada vez más. Pero también vemos cada vez más familias que no tienen comercios, pero lo hacen para sus casas y sus familias”.