Ayer por la mañana se presentó oficialmente lo que será la edición número seis del tradicional evento gastronómico Madryn al Plato, donde se destacó que este año las actividades especiales se realizarán durante el fin de semana largo de junio, desde el jueves 20 y hasta el domingo 23, inclusive. Una vez más la organización se realiza en conjunto entre la secretaría de Turismo y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines, AHRCOBA.
Participaron de la conferencia de prensa la secretaria de Turismo Lic. Cecilia Torrejón, el chef Gustavo Rapretti, representante de AHRCOBA y asesor gastronómico del evento y la subsecretaria Alicia Sacks.
Como todos los años, este evento que ya es un clásico reconocido en la ciudad, comienza con el Circuito Gastronómico y contará con la participación de reconocidos chefs, clases magistrales, degustaciones variadas y la Feria de Productores y Diseño, tal como el año pasado.
Cecilia Torrejón, secretaria de Turismo de Puerto Madryn señaló el esfuerzo para poder contar con este evento un año más, agradeció a quienes colaboran para llevar adelante la organización y remarcó el nivel que año tras año alcanza este evento tradicional que brinda la posibilidad de mostrar la gastronomía de la ciudad portuaria.
Con la gastronomía como protagonista, “Madryn al Plato” cuenta con el auspicio Ente Mixto de Promoción Turística de Puerto Madryn, Bodega Catena Zapata, Fundación Más Vida y Consultora Umami, además del apoyo de numerosos proveedores locales y regionales.
Nacionales y patagónicos
Al respecto, Alicia Sacks anunció que este año las clases magistrales contarán con invitados de lujo, tales como Narda Lepes y el chef Santiago Giorgini que participa gracias a la “Fundación Más Vida”. Osvaldo Gross también estará presente como invitado especial en la sexta edición.
Por otra parte, se contará además con la presencia de reconocidos chefs patagónicos de Comodoro Rivadavia, Neuquén, Esquel y Villa Pehuenia, llevando así a Madryn al Plato a festivales gastronómicos de todo el país.
El chef Gustavo Rapretti anunció que este año, el Circuito Gastronómico cuenta con la participación del 90 por ciento de los restaurantes de la ciudad, quienes presentarán platos característicos de la región a precios razonables, para que disfruten turistas y residentes, desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto y aprovechó la ocasión para recordar que aquellos restaurantes interesados en participar, aún están a tiempo de acercar su propuesta.
A través de este evento, se busca difundir la cocina y los productos regionales, tales como pescado, mariscos y cordero entre otros, y a su vez promocionar y posicionar la ciudad, acompañando el inicio de la temporada de ballenas.
Feria de productores
En tanto, los días 22 y 23 de junio tendrá lugar la Feria de Productores y Diseño en instalaciones de la Escuela Nº 84 que, además de la exposición y venta de productos regionales, orgánicos, diseñadores locales, bodegas, delicatessen, entre otros, también ofrece la posibilidad de participar de clases de cocina para niños, cocina de la salud y cocina gourmet con productos regionales.
Entre las actividades de la feria, se realizará la presentación del libro y degustación de yerba mate a cargo de la sommelier Karla Johan.
Ayer por la mañana se presentó oficialmente lo que será la edición número seis del tradicional evento gastronómico Madryn al Plato, donde se destacó que este año las actividades especiales se realizarán durante el fin de semana largo de junio, desde el jueves 20 y hasta el domingo 23, inclusive. Una vez más la organización se realiza en conjunto entre la secretaría de Turismo y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines, AHRCOBA.
Participaron de la conferencia de prensa la secretaria de Turismo Lic. Cecilia Torrejón, el chef Gustavo Rapretti, representante de AHRCOBA y asesor gastronómico del evento y la subsecretaria Alicia Sacks.
Como todos los años, este evento que ya es un clásico reconocido en la ciudad, comienza con el Circuito Gastronómico y contará con la participación de reconocidos chefs, clases magistrales, degustaciones variadas y la Feria de Productores y Diseño, tal como el año pasado.
Cecilia Torrejón, secretaria de Turismo de Puerto Madryn señaló el esfuerzo para poder contar con este evento un año más, agradeció a quienes colaboran para llevar adelante la organización y remarcó el nivel que año tras año alcanza este evento tradicional que brinda la posibilidad de mostrar la gastronomía de la ciudad portuaria.
Con la gastronomía como protagonista, “Madryn al Plato” cuenta con el auspicio Ente Mixto de Promoción Turística de Puerto Madryn, Bodega Catena Zapata, Fundación Más Vida y Consultora Umami, además del apoyo de numerosos proveedores locales y regionales.
Nacionales y patagónicos
Al respecto, Alicia Sacks anunció que este año las clases magistrales contarán con invitados de lujo, tales como Narda Lepes y el chef Santiago Giorgini que participa gracias a la “Fundación Más Vida”. Osvaldo Gross también estará presente como invitado especial en la sexta edición.
Por otra parte, se contará además con la presencia de reconocidos chefs patagónicos de Comodoro Rivadavia, Neuquén, Esquel y Villa Pehuenia, llevando así a Madryn al Plato a festivales gastronómicos de todo el país.
El chef Gustavo Rapretti anunció que este año, el Circuito Gastronómico cuenta con la participación del 90 por ciento de los restaurantes de la ciudad, quienes presentarán platos característicos de la región a precios razonables, para que disfruten turistas y residentes, desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto y aprovechó la ocasión para recordar que aquellos restaurantes interesados en participar, aún están a tiempo de acercar su propuesta.
A través de este evento, se busca difundir la cocina y los productos regionales, tales como pescado, mariscos y cordero entre otros, y a su vez promocionar y posicionar la ciudad, acompañando el inicio de la temporada de ballenas.
Feria de productores
En tanto, los días 22 y 23 de junio tendrá lugar la Feria de Productores y Diseño en instalaciones de la Escuela Nº 84 que, además de la exposición y venta de productos regionales, orgánicos, diseñadores locales, bodegas, delicatessen, entre otros, también ofrece la posibilidad de participar de clases de cocina para niños, cocina de la salud y cocina gourmet con productos regionales.
Entre las actividades de la feria, se realizará la presentación del libro y degustación de yerba mate a cargo de la sommelier Karla Johan.