#CARNE VACUNA


Carne vacuna: se consumen 47 kilos per cápita

La producción de carne vacuna cayó más del 14% en un año, informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), que enrola a los frigoríficos.


Los cortes de carne vacuna más económicos retrocedieron durante julio

Los precios de los cortes de carne vacuna económicos bajaron 2% en julio respecto a junio, mientras que los de valores intermedios y más caros lo hicieron en torno al 1%, destacó un informe elaborado del Centro de Economía Política Argentina (CEPA).


Mayo: la carne vacuna aumentó el triple que el pollo

El precio de la carne vacuna no se tomó descanso en mayo y tuvo un incremento promedio del 5,9%, tres veces y media más que el aumento del 1,7% que se registró en el pollo, lo que determinó que la brecha entre los dos productos alcanzara el máximo valor en lo que va de la Presidencia de Alberto Fernández.


Carne: desde este miércoles, habrá 11 cortes a precios populares en todo el país

Estarán disponibles en supermercados de todo el país once cortes de carne vacuna a precios económicos, a partir de un acuerdo que el Gobierno selló con la cadena de producción y comercialización. El vacío a $499, matambre a $549, falda a $229 y tapa de asado a $429. El asado de tira se venderá con una baja del 10% a $359 y un 39% más bajo que en diciembre.


Extienden hasta el 15 de abril el acuerdo por los precios de cortes de carne vacuna

Se mantienen los mismos cortes y los mismos precios de venta: la tira de asado a $399 el kilo; vacío $499; matambre $549; tapa de asado $429; cuadrada/bola de lomo $489; carnaza $359; falda $229; y roast beef $399.


El Sindicato de la Carne garantizó la actividad en los frigoríficos

La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados ratificó el "compromiso de todos los trabajadores de los frigoríficos" para continuar sus tareas normalmente "para faenar y abastecer a toda la cadena cárnica y no se afecte el consumo de los ciudadanos".


Precios de la carne vacuna aumentarían hasta 40% este mes

Los precios de la carne vacuna aumentarían hasta el 40% en los próximos días, en supermercados y carnicerías de todo el país, porque habrá menos oferta por la época del año y los valores están atrasados, según los productores.


En un año el precio de la carne vacuna subió 69%

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas leves del 0,5% en abril con respecto a marzo, mientras que con relación al mismo mes de 2018 se ubicaron 69,3% por encima.


Prevén que en 2018 suban 16% las exportaciones de carne bovina.

Creció en 2017 creció el consumo de carne vacuna

El consumo de carne vacuna en la Argentina creció 5,6% en 2017 con relación al año anterior al alcanzar los 58,4 kgs por habitante. La faena de hacienda bovina aumentó 7,6% interanual y se ubicó en 12,6 millones de cabezas, la segunda mejor marca en ocho años, informó la Cámara de Industria y Comercio de Carnes.