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SOCIEDAD

Confirmado: no había "bacterias" en los helados de Grido


Lo asegura un informe sanitario del Ministerio de Salud de Chubut.
17/03/2017 18:33

La Coordinación de Inspecciones Generales de la Secretaría de Gobierno de Trelew, recibió un Informe de Ensayos del Ministerio de Salud de la provincia que indica que no se encontró Shigella ni Salmonella en los helados “Grido”. La empresa había sido cuestionada –a través de un mensaje de voz vía WhatsApp que se viralizó rápidamente- por una supuesta bacteria contenida en sus cremas, que habría sido motivo de internación de un niño en el Hospital Zonal “Adolfo Margara”.
 
El resultado del informe, identificado con sello y firma de los profesionales del Departamento Provincial del Laboratorio de la Dirección de Salud Ambiental del ministerio, se conoció este viernes. Bromatología de Provincia, junto con profesionales del municipio, tomaron muestras de las cremas de la empresa en cuestión, y tras ser analizadas minuciosamente, no encontraron las bacterias que habrían provocado insuficiencia en el menor.  
 
El muestreo lo realizó personal de la Coordinación de Inspecciones Generales en las tres sucursales que “Grido” tiene en Trelew, una vez conocido el polémico audio. La extracción se efectuó el 14, y transcurrido el tiempo que demanda el estudio, no se identificó nada relacionado con las casusas de la internación del pequeño. Desde el nosocomio informaron que no hay pacientes internados por gastroenteritis por gérmenes relacionados a alimentos.
 
La Coordinación que conduce Héctor López tomó muestras en las heladerías de Pellegrini1640, Fontana 233, y 25 de Mayo 1022. “Los análisis echan por tierra cualquier suposición sobre que esa bacteria sería la causa de la internación de un menor, que fue internado por otra infección”, dijo el funcionario a FM Ciudad 87.9.
 
En este sentido, instó a los vecinos a “tomar conciencia y no difundir versiones abstractas, que en este caso, afectó a un comercio. Conocidos los estudios, debemos decir que se trató de una versión irresponsable”, apuntó. Queda demostrado, con la definición de este caso, que los controles que realiza la Municipalidad son efectivos”, manifestó.
 
“Este año –remarcó López-, tomaremos el compromiso de incrementar los controles en aquellos comercios que expendan alimentos, en todos sus rubros. Además, desde la Coordinación de Inspecciones, estamos realizando operativos en las zonas rurales para conocer el estado de las verduras. Como Municipalidad, estamos interesados en velar por la salud pública, por eso trabajamos en conjunto con el Ministerio de Salud y en el hospital zonal”.
 
López pidió al vecino que ante cualquier duda haga las denuncias en los ámbitos que corresponden “para que se quede tranquilidad de que lo que consume”. Sumado a ellos, mensualmente la Coordinación realiza cursos de manipulación de alimentos. 
 


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tag bacterias Grido helados Trelew
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