Buscan impulsar la producción de zanahorias en Río Colorado
El gobierno de Río Negro busca impulsar el cultivo de zanahorias en la localidad de Río Colorado y prevé instalar una planta de procesamiento que permitirá diversificar la producción local.
"Tenemos las ventajas comparativas para ser muy eficientes en la relación costo-calidad", aseguró el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Marcelo Martín.
El funcionario informó que la provincia está articulando con la Nación para financiar la instalación de una planta de procesamiento de zanahorias en Río Colorado.
La intención es diversificar la producción local de zanahorias más la proveniente de otras 500 hectáreas distribuidas entre el Idevi, (Instituto de Desarrollo del Valle Inferior), General Conesa y valle medio.
El subsecretario de Agricultura, Nicolás Stier, se reunió en la semana con los productores para avanzar en el diseño y evaluar los costos.
"Queremos tener listo el proyecto para el mes de julio y poder empezar la próxima campaña, que comenzará en septiembre, con una producción acorde de zanahorias", indicó.
Los costos aproximados que demandará la iniciativa rondarán los 5,5 millones de pesos, cuatro millones correspondientes a la planta y el resto para el parque de maquinarias.
"En primera instancia, se definirán el costo y el asesoramiento técnico en la cuestión productiva; luego el parque de maquinaria tecnológico que va a necesitar la zanahoria para poder tener un éxito productivo", dijo.
Además, "la posibilidad de instalar la línea de lavado, clasificado y embolsado de zanahoria que separa lo que es comercial para consumir en fresco de lo que es descarte, que va a ir a la industria de jugos local y, como último punto de trabajo, la gerencia", detalló el funcionario.
"Tenemos las ventajas comparativas para ser muy eficientes en la relación costo-calidad", aseguró el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Marcelo Martín.
El funcionario informó que la provincia está articulando con la Nación para financiar la instalación de una planta de procesamiento de zanahorias en Río Colorado.
La intención es diversificar la producción local de zanahorias más la proveniente de otras 500 hectáreas distribuidas entre el Idevi, (Instituto de Desarrollo del Valle Inferior), General Conesa y valle medio.
El subsecretario de Agricultura, Nicolás Stier, se reunió en la semana con los productores para avanzar en el diseño y evaluar los costos.
"Queremos tener listo el proyecto para el mes de julio y poder empezar la próxima campaña, que comenzará en septiembre, con una producción acorde de zanahorias", indicó.
Los costos aproximados que demandará la iniciativa rondarán los 5,5 millones de pesos, cuatro millones correspondientes a la planta y el resto para el parque de maquinarias.
"En primera instancia, se definirán el costo y el asesoramiento técnico en la cuestión productiva; luego el parque de maquinaria tecnológico que va a necesitar la zanahoria para poder tener un éxito productivo", dijo.
Además, "la posibilidad de instalar la línea de lavado, clasificado y embolsado de zanahoria que separa lo que es comercial para consumir en fresco de lo que es descarte, que va a ir a la industria de jugos local y, como último punto de trabajo, la gerencia", detalló el funcionario.