Pulpo Rojo, una medalla de bronce entre las mejores cervezas del país
Es la IPA Argentina Nugget que participó del mayor evento sobre producción artesanal en el país. Una cervecería de La Plata fue elegida como la mejor.
La IPA Argentina Nugget, una cerveza elaborada en su planta de Trelew por la Cooperativa Pulpo Rojo, fue distinguida este sábado con una medalla de bronce en la Copa Argentina de Cervezas, el mayor evento sobre la industria artesanal del país en el que participan unos 300 productores de esa bebida.
El producto de Pulpo Rojo fue distinguido en la categoría Estilos Argentinos: “Pegamos medalla por la IPA Argentina Nugget!!!”, publicó el perfil de Facebook de la cooperativa trelewense, que desde hace años viene produciendo en una planta ubicada en la zona oeste de la ciudad valletana.
En Chubut, el sector cervecero artesanal está representado por cerca de 40 microcervecerías entre la costa atlántica y la región cordillerana. Una fábrica promedio fabrica 2.000 litros por mes y, según estimaciones, es un sector que crece anualmente por lo menos al 100%.
Los modelos de negocios varían, algunas fábricas apuestan por brindar toda la experiencia gastronómica con su propio establecimiento, mientras que otras optan por vender en barril a bares y pubs. El mercado crece entre Comodoro Rivadavia, Valle inferior del Río Chubut y Golfo Nuevo, en donde hay cerca de siete bares especializados en cervezas artesanales. Comodoro Rivadavia tiene cuatro; en Trelew hay uno; y en Madryn dos más. Además, en el Pueblo de Luis también está establecida una tienda de insumos cerveceros que abastece a emprendimientos y a la comunidad local de cerveceros caseros.
Organizada por Martín Boan y el Centro de Cata de Cerveza, la versión 2021 del evento contó con más de 45 jueces cerveceros nacionales e internacionales que evaluaron los distintos estilos que se presentaron en la competencia.
La modalidad de la cata es “a ciegas”, por lo que ningún juez sabe el nombre de la cervecería que elaboró el estilo que está evaluando. Como en todas las ediciones se entregaron medallas de oro, plata y bronce.
El premio a la mejor cervecería del año fue en esta sexta edición para Astor Birra, de La Plata, mientras que en el segundo lugar quedó Cuatro Cerros, de Olavarría, y el tercero para Cheverry, de Mar del Plata.
Astor Birra comenzó a producir en 2012, su brewmaster es Luca Fernández Chinigoy en esta copa se alzó con una medalla de oro en la categoría Wood-Aged Strong Stout, otra presea dorada en Imperial IPA y un bronce en Berliner Weisse.
La IPA Argentina Nugget, una cerveza elaborada en su planta de Trelew por la Cooperativa Pulpo Rojo, fue distinguida este sábado con una medalla de bronce en la Copa Argentina de Cervezas, el mayor evento sobre la industria artesanal del país en el que participan unos 300 productores de esa bebida.
El producto de Pulpo Rojo fue distinguido en la categoría Estilos Argentinos: “Pegamos medalla por la IPA Argentina Nugget!!!”, publicó el perfil de Facebook de la cooperativa trelewense, que desde hace años viene produciendo en una planta ubicada en la zona oeste de la ciudad valletana.
En Chubut, el sector cervecero artesanal está representado por cerca de 40 microcervecerías entre la costa atlántica y la región cordillerana. Una fábrica promedio fabrica 2.000 litros por mes y, según estimaciones, es un sector que crece anualmente por lo menos al 100%.
Los modelos de negocios varían, algunas fábricas apuestan por brindar toda la experiencia gastronómica con su propio establecimiento, mientras que otras optan por vender en barril a bares y pubs. El mercado crece entre Comodoro Rivadavia, Valle inferior del Río Chubut y Golfo Nuevo, en donde hay cerca de siete bares especializados en cervezas artesanales. Comodoro Rivadavia tiene cuatro; en Trelew hay uno; y en Madryn dos más. Además, en el Pueblo de Luis también está establecida una tienda de insumos cerveceros que abastece a emprendimientos y a la comunidad local de cerveceros caseros.
Organizada por Martín Boan y el Centro de Cata de Cerveza, la versión 2021 del evento contó con más de 45 jueces cerveceros nacionales e internacionales que evaluaron los distintos estilos que se presentaron en la competencia.
La modalidad de la cata es “a ciegas”, por lo que ningún juez sabe el nombre de la cervecería que elaboró el estilo que está evaluando. Como en todas las ediciones se entregaron medallas de oro, plata y bronce.
El premio a la mejor cervecería del año fue en esta sexta edición para Astor Birra, de La Plata, mientras que en el segundo lugar quedó Cuatro Cerros, de Olavarría, y el tercero para Cheverry, de Mar del Plata.
Astor Birra comenzó a producir en 2012, su brewmaster es Luca Fernández Chinigoy en esta copa se alzó con una medalla de oro en la categoría Wood-Aged Strong Stout, otra presea dorada en Imperial IPA y un bronce en Berliner Weisse.