ECONOMÍA

Se duplicó la superficie sembrada con trigo (pero el pan cuesta $100)


El jefe de gabinete de la Secretaría de Agroindustria, Santiago del Solar, afirmó hoy que en la actualidad se siembra trigo en el doble de superficie que en 2013, por lo que aseveró que "antes se hablaba del problema del trigo y hoy estamos hablando de la bendición del trigo".
06/06/2019 14:44

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"Hoy contamos con cifras increíbles: en 2013 se sembraban un poco mas de 3 millones de hectáreas. El trigo era un cultivo escaso en Argentina. Hoy sembramos más de 6 millones de hectáreas. El cambio fue drástico. Hoy tenemos US$ 6.000 millones de ingresos por parte del trigo", expresó el funcionario.

Del Solar habló en el 1er. Congreso Internacional del Trigo que se realiza en Córdoba (Trigar) y remarcó que desde que asumió el presidente Mauricio Macri en 2015 "todos los indicadores del trigo tienen flecha verde" ascendente en su producción.

En tanto, en otro panel, el director ejecutivo del Centro de Exportadores de Cereales (CEC), Gustavo Idígoras, sostuvo que "estamos en una etapa formidable de la cadena triguera, porque venimos creciendo todos los años. El crecimiento genera nuevos desafíos y cambia la agenda.Teníamos una agenda de ver cuánto trigo se necesitaba para abastecer el mercado interno y hoy tenemos una agenda para mirar el mundo y ofrecerle mejor trigo y harina y los subproductos que éste necesita".

Por su parte, el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Juan Carlos Martínez, señaló que "la Argentina está en condiciones de abordar a los mercados en forma eficiente" y que "estamos en condiciones de producir en cantidad y en la calidad lo que el mundo demanda".

Asimismo, el jefe de la entidad bursátil, indicó que si bien "es cierto que la Argentina ha tenido una presencia inestable en el mercado mundial producto de una política hostil e incierta hacia esta producción y luego de haberla abandonado, el productor tuvo una fenomenal respuesta incrementando notablemente la producción, generando excedentes exportables que hoy se ubican entre las 12 y 14 millones de toneladas anuales".

En línea con esto, aseguró que "la campaña 2019/20 ratificará esta tendencia y nos permitirá sostener niveles de exportación crecientes y nos afianzará como uno de los principales participantes del mercado internacional y de sus derivados acaparando el 7% del comercio mundial".

"Hoy comerciamos con casi 50 destinos distintos, a los que necesitamos y queremos cuidar. Aspiramos a ser un proveedor confiable, estable y con respuestas eficientes" añadió y sentenció, por otro lado, que debido al "oportunismo político no contamos con una nueva Ley de Semillas".


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