#Trigo
El jefe de gabinete de la Secretaría de Agroindustria, Santiago del Solar, afirmó hoy que en la actualidad se siembra trigo en el doble de superficie que en 2013, por lo que aseveró que "antes se hablaba del problema del trigo y hoy estamos hablando de la bendición del trigo".
La alimentación del mundo está en riesgo por el cambio climático, la eliminación de las especies que polinizan el suelo, la concentración de la producción en pocas especies y el accionar de los mercados, según el último informe de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Las exportaciones de trigo pan a Brasil alcanzaron las 5.910.234 toneladas en 2018, el volumen más alto de los últimos 12 años y, medidas en valor, significaron un ingreso de 1.306 millones de dólares.
Las buenas condiciones del clima permitieron que las labores de siembra de los granos gruesos de verano continúen a buen ritmo en gran parte del país, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires redujo las estimaciones de producción de trigo a 19 millones de toneladas, 200 mil menos que su previsión inicial debido, entre otros factores, a las heladas que perjudicaron el cultivo en territorio bonaerense.
El trigo subió hoy en la bolsa de Chicago impulsado por la tensión entre Rusia y Ucrania mientras que la soja y el maíz se fortalecieron antes de una cumbre presidencial sino-estadounidense.
El presidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), Carlos Iannizzotto, subrayó hoy que la producción de trigo alcanzó en la última cosecha los 18,5 millones de toneladas, el triple de lo que demanda la industria molinera para fabricar la harina para elaborar pan.
Los panaderos vuelven a regalar pan a modo de protesta frente al Congreso, para advertir que el valor de la bolsa de harina de 50 kilos subió 188% en cuatro meses superando los parámetros internacionales lo que, en paralelo al aumento de tarifas de gas, electricidad y agua, podría llevar el precio del pan hasta los 80 o 90 pesos el kilo.
Panaderos bonaerenses protestarán contra las subas de tarifas frente al Congreso de la Nación, donde prevén repartir unos 5.000 kilos de pan.
Confederaciones Rurales Argentinas proyectó que el cultivo del trigo registrará 285.000 hectáreas menos y esto se reflejaría en una reducción de un millón de toneladas en la región pampeana, pero proyectó un leve crecimiento del área destinada al maíz y consideró que habría que esperar qué sucede con la siembra de soja y girasol en función del clima y la evolución de las napas.
La siembra de trigo finalizó en la totalidad del área nacional con 5.350.000 de hectáreas implantadas, 4,9% más que en la campaña pasada, informó hoy la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).
El mercado de Chicago mostró hoy subas en la media rueda de operaciones en el precio de contratos para septiembre del trigo y el maíz, mientras que se registraban retrocesos en el valor de la soja, informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Los precios internacionales de los alimentos volvieron a subir en febrero pasado por séptimo mes consecutivo debido en parte al encarecimiento del trigo, del que se espera una menor producción en 2017, informó hoy la FAO, desde Roma.
La campaña 2016/17 de trigo registró un récord de 18,3 millones de toneladas, anunció hoy el ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, en conferencia de prensa.
El secretario general de la Federación Argentina y Unión del Personal de Panaderías (Fauppa), Abel Frutos, dijo que el gremio denunció ante distintos ministerios "el trabajo en negro, la evasión y la competencia desleal" en la industria elaboradora de pan, por las panificadoras clandestinas que no respetan condiciones de higiene y seguridad.
El Ministerio de Agroindustria recordó que se cumple un año desde que se puso fin a la intervención del Estado en el mercado del trigo, lo que significó que se amplíe el área de siembra, aumente la producción, las exportaciones y la calidad del cultivo.
La soja recuperó casi la mitad del precio que perdió ayer tras el informe de Oferta y Demanda mundial de granos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), aunque el trigo siguió con la tendencia de ayer y tocó mínimos en dos semanas.
La siembra de trigo se dió por concluida al implantarse un total estimado de 4,3 millones de hectáreas, un 19,4% superior al ciclo pasado y un 9,6% más que el promedio de las cinco últimas campañas, según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).
El ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, anunció hoy que su país comenzará a comprar trigo a Estados Unidos y Canadá con arancel de importación cero, en similares condiciones en las que adquiría hasta el momento el cereal a nuestro país.
El designado ministro de Agricultura del próximo gobierno, Ricardo Buryaile, afirmó que en cuanto asuma comenzará a trabajar para "eliminar las retenciones a las exportaciones de productos de las economías regionales, las de trigo y de maíz, y reducir en 5 puntos las de soja".