Premiaron a una firma de lúpulo de Lago Puelo
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, y Pesca de la Nación y las entidades más representativas del campo tuvieron a su cargo la selección de los proyectos ganadores de la 26° Edición del Premio al Emprendedor Agropecuario BBVA Francés 2015.
El galardón principal fue recibido por el ingeniero agrónomo Hernán Testa, de la firma Lúpulo de la Patagonia y Paluan SRL, por su trabajo “Lúpulo de la Patagonia”, de la localidad de Lago Puelo, en la provincia de Chubut.
Es un emprendimiento que surge en 2011 como un desprendimiento de la empresa proveedora de lúpulo a la principal empresa cervecera del país, con el objetivo de aprovechar los cambios en la demanda de lúpulo consecuencia de la diferenciación de los tipos de cervezas que demanda el mercado consumidor.
Este nuevo sector incluye a la fabricación de cerveza casera y cervecerías artesanales de distintos tamaños, todas ellas demandantes de lúpulos especiales para dar sabor particular a cada una
Implicó un cambio sustancial de producir un “commodity” a “specialities”, con una clientela numerosa (actualmente 250 clientes), demandante de poca cantidad de producto y dispersa en casi todas las provincias.
En la Categoría actividad agropecuaria con orientación tecnológica y productiva, el primer premio fue otorgado a María Alejandra Petinari y Raúl Horacio Costa, de Rayen Laboratorios SRL, por el trabajo desarrollado en el rubro semilla en la localidad bonaerense de Pergamino.
La firma comenzó en los noventa con un pequeño laboratorio de análisis de semillas. En pocos años, el laboratorio fue creciendo con la instalación en un edificio para tal fin, que cuenta con una superficie cubierta de casi 700 metros cuadrados en las que se localizan todo el equipamiento necesario para el procesamiento y análisis de un número de muestras muy importante. Además, recientemente construyeron un invernáculo para bioensayos, requerido para los análisis más complejos de identificación varietal.
En tanto, el Segundo premio fue otorgado a Alberto Delorenzi, de Cerdos Argentinos S.A., por su trabajo “Ceres”, de la localidad de San Antonio de Areco, el la provincia de Buenos Aires.
Ceres se fundó en 2007 como núcleo genético porcino con 50 madres para la venta de reproductores, a partir de un criadero. Desde esa fecha muestra un sostenido crecimiento hasta llegar en la actualidad a un total de 850 madres.
Además, en 2013 instalaron un grupo genético de animales puros en la Patagonia con vistas a aprovechar la condición libre de aftosa para la exportación a países que exigen esa condición.
El galardón principal fue recibido por el ingeniero agrónomo Hernán Testa, de la firma Lúpulo de la Patagonia y Paluan SRL, por su trabajo “Lúpulo de la Patagonia”, de la localidad de Lago Puelo, en la provincia de Chubut.
Es un emprendimiento que surge en 2011 como un desprendimiento de la empresa proveedora de lúpulo a la principal empresa cervecera del país, con el objetivo de aprovechar los cambios en la demanda de lúpulo consecuencia de la diferenciación de los tipos de cervezas que demanda el mercado consumidor.
Este nuevo sector incluye a la fabricación de cerveza casera y cervecerías artesanales de distintos tamaños, todas ellas demandantes de lúpulos especiales para dar sabor particular a cada una
Implicó un cambio sustancial de producir un “commodity” a “specialities”, con una clientela numerosa (actualmente 250 clientes), demandante de poca cantidad de producto y dispersa en casi todas las provincias.
En la Categoría actividad agropecuaria con orientación tecnológica y productiva, el primer premio fue otorgado a María Alejandra Petinari y Raúl Horacio Costa, de Rayen Laboratorios SRL, por el trabajo desarrollado en el rubro semilla en la localidad bonaerense de Pergamino.
La firma comenzó en los noventa con un pequeño laboratorio de análisis de semillas. En pocos años, el laboratorio fue creciendo con la instalación en un edificio para tal fin, que cuenta con una superficie cubierta de casi 700 metros cuadrados en las que se localizan todo el equipamiento necesario para el procesamiento y análisis de un número de muestras muy importante. Además, recientemente construyeron un invernáculo para bioensayos, requerido para los análisis más complejos de identificación varietal.
En tanto, el Segundo premio fue otorgado a Alberto Delorenzi, de Cerdos Argentinos S.A., por su trabajo “Ceres”, de la localidad de San Antonio de Areco, el la provincia de Buenos Aires.
Ceres se fundó en 2007 como núcleo genético porcino con 50 madres para la venta de reproductores, a partir de un criadero. Desde esa fecha muestra un sostenido crecimiento hasta llegar en la actualidad a un total de 850 madres.
Además, en 2013 instalaron un grupo genético de animales puros en la Patagonia con vistas a aprovechar la condición libre de aftosa para la exportación a países que exigen esa condición.