Por séptimo año consecutivo y a partir del jueves 19 se pone en marcha, con la inauguración de la Muestra Artística “Sobre ollas, cacharros y otras yerbas”, una nueva edición de Madryn al Plato, evento que es organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines (AHRCOBA) y el chef Gustavo Rapretti.
Además de las tradicionales clases magistrales, que este año contarán con la presencia de Ezequiel Gallardo, Borja Blázquez, Osvaldo Gross y Dolli Irigoyen, el próximo fin de semana se abre al público la Feria de Productores y Diseño de Madryn al Plato 2014, que tendrá lugar en el SUM de la Escuela 84 de 11 a 19 con stands de productores locales y regionales, y puestos de comidas de comunidades inmigrantes, diseño relacionado a la gastronomía, clases de cocinas patagónicas, cocina para chicos e importantes sorteos.
Festival Patagónico
El chef Gustavo Rapretti destacó que “este año estamos superando las expectativas, con muchos invitados, con clases magistrales especiales y de alta calidad. El Madryn Al Plato más grande que hemos organizado, y que tendrá su arista solidaria”, señaló.
Rapretti afirmó que “se está haciendo un verdadero festival patagónico, y es lo que queremos. La llegada de chefs reconocidos, como Ezequiel Gallardo, Borja Blázquez, Osvaldo Gross y Dolli Irigoyen, también con la presencia de Christophe Krywonis, hace que tengamos un festival excepcional”, destacó.
Este año, la Feria de Productos y Diseño se convierte en una gran cocina para llevar adelante distintos platos, los cuales estarán a la venta el domingo al mediodía. Con lo recaudado se comprará equipamiento que será donado al Hospital “Andrés Ísola” por parte de AHRCOBA.
“La idea es hacer una comida con todos los cocineros patagónicos, corderos a la estaca, mejillones en disco de arado y langostinos en disco de arado. Todo con leña, muy patagónico y con la posibilidad de que el público lo pueda comprar a sólo 50 pesos, con una porción muy abundante, y ese dinero será utilizado para comprar equipamiento para la cocina del Hospital Isola”, destacó Rapretti.
El organizador reflexionó: “Desde nuestro lugar teníamos que colaborar para que (en el Hospital) puedan hacer masas para celíacos, o tener más elementos, y por ello junto a los sponsors sumado a la colaboración de la comunidad vamos a poder conseguir a bajo costo la amasadora, sobadora, microondas y otras cosas más”.
Por séptimo año consecutivo y a partir del jueves 19 se pone en marcha, con la inauguración de la Muestra Artística “Sobre ollas, cacharros y otras yerbas”, una nueva edición de Madryn al Plato, evento que es organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines (AHRCOBA) y el chef Gustavo Rapretti.
Además de las tradicionales clases magistrales, que este año contarán con la presencia de Ezequiel Gallardo, Borja Blázquez, Osvaldo Gross y Dolli Irigoyen, el próximo fin de semana se abre al público la Feria de Productores y Diseño de Madryn al Plato 2014, que tendrá lugar en el SUM de la Escuela 84 de 11 a 19 con stands de productores locales y regionales, y puestos de comidas de comunidades inmigrantes, diseño relacionado a la gastronomía, clases de cocinas patagónicas, cocina para chicos e importantes sorteos.
Festival Patagónico
El chef Gustavo Rapretti destacó que “este año estamos superando las expectativas, con muchos invitados, con clases magistrales especiales y de alta calidad. El Madryn Al Plato más grande que hemos organizado, y que tendrá su arista solidaria”, señaló.
Rapretti afirmó que “se está haciendo un verdadero festival patagónico, y es lo que queremos. La llegada de chefs reconocidos, como Ezequiel Gallardo, Borja Blázquez, Osvaldo Gross y Dolli Irigoyen, también con la presencia de Christophe Krywonis, hace que tengamos un festival excepcional”, destacó.
Este año, la Feria de Productos y Diseño se convierte en una gran cocina para llevar adelante distintos platos, los cuales estarán a la venta el domingo al mediodía. Con lo recaudado se comprará equipamiento que será donado al Hospital “Andrés Ísola” por parte de AHRCOBA.
“La idea es hacer una comida con todos los cocineros patagónicos, corderos a la estaca, mejillones en disco de arado y langostinos en disco de arado. Todo con leña, muy patagónico y con la posibilidad de que el público lo pueda comprar a sólo 50 pesos, con una porción muy abundante, y ese dinero será utilizado para comprar equipamiento para la cocina del Hospital Isola”, destacó Rapretti.
El organizador reflexionó: “Desde nuestro lugar teníamos que colaborar para que (en el Hospital) puedan hacer masas para celíacos, o tener más elementos, y por ello junto a los sponsors sumado a la colaboración de la comunidad vamos a poder conseguir a bajo costo la amasadora, sobadora, microondas y otras cosas más”.